
Produse false din „carne” legate de depresie
Un nou studiu a descoperit că consumul de produse din „carne” false este legat de un risc semnificativ crescut de depresie.
Cercetătorii din spatele studiului au tras un semnal de alarmă după ce au analizat obiceiurile alimentare ale vegetarienilor.
Rezultatele studiului, condus de Hana Navratilova, au fost publicat în revista Food Frontiers.
Cercetătorii au descoperit că vegetarienii care consumă alternative de „carne pe bază de plante” au un risc cu 42% mai mare de depresie în comparație cu vegetarienii care nu le mănâncă.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, o legătură între „carnea pe bază de plante” și biomarkerii hipertensiunii arteriale și ai inflamației, un răspuns imunitar care, dacă nu este controlat, poate provoca diverse afecțiuni cronice de sănătate.
Studiul a analizat date de la Biobank din Marea Britanie.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cei care mănâncă „carne” falsă aveau tensiune arterială mai mare și niveluri de proteină C reactivă (CRP), un marker al inflamației.
Au avut, de asemenea, niveluri mai scăzute de apolipoproteină A, o proteină asociată cu HDL, un colesterol „bun”.
„Carnurile pe bază de plante” au fost considerate cândva drept „viitorul alimentelor”, o alternativă prietenoasă pentru sănătate, animale și planetă la carnea tradițională.
Cu toate acestea, producătorilor le place Dincolo şi Imposibilcare sunt ambele finanțate de co-fondatorul Microsoft Bill Gates, și-au văzut vânzările și prețurile acțiunilor scăzând în ultimii ani.
Entuziasmul consumatorilor pentru aceste produse ersatz s-a secat, iar cercetările le-au subminat pretențiile de a fi bune pentru consumatori și pentru planetă.
Cercetările consumatorilor au arătat că clienții știu că alternativele pe bază de plante nu sunt mai bune pentru ei și că nu au un gust mai bun decât cel real.
Un 2021 studiu dintre australienii au sugerat că peste 70 la sută dintre ei ar prefera să moară cu zece ani mai devreme decât să renunțe să mai mănânce carne.
După mai multe runde de concedieri anul trecut, Impossible a fost obligat să o facă scoateți un anunț pe întreaga pagină în The New York Times pentru a respinge afirmațiile că produsul lor este doar un „moft”.
Între timp, Gates și-a protejat interesele făcând apel la guverne să restrângă consumul de carne al publicului larg, pentru a putea aborda „schimbările climatice”.
În special, co-fondatorul Microsoft vizează fermierii, crescătorii de vite și producția de carne de vită.
Gates mai departe că vacile provoacă „încălzire globală” din cauza „emisiilor” lor de metan.
El face presiuni pentru o represiune asupra vacilor pentru a se conforma obiectivelor „Net Zero” ale Forumului Economic Mondial (WEF).
Printre sugestiile prezentate de Gates se numără administrarea vacilor de „vaccinuri climatice” și înlocuirea cărnii de vită adevărate cu „carni false cultivate în laborator”.
În mod convenabil, Gates este investit în companii care produc atât vaccinuri, cât și produse din carne false.
„Vacile reprezintă aproximativ 5% din emisiile globale, ceea ce este destul de incredibil. Sălbatic”, susține Gates.
„Și dacă scopul tău este să ajungi [Net Zero]nu poți sări peste vaci sau oțel sau ciment sau oricare dintre acele zone mari.
„Deci există o întreagă clasă de soluții pentru a face carne fără vaci.”
Cu toate acestea, Gates admite că publicul larg nu a fost foarte dispus să înlocuiască carnea cu produsele sale „alimentare” false.
„Trece printr-un pic de prost, dar acele companii, Impossible, Beyond, Memphis și altele, urmăresc asta”, explică el.
„În ceea ce privește vacile, de fapt avem, ne-am asumat multe soluții.”
CEAS:
CITEȘTE MAI MULT – Bill Gates avansează planul de vaccinare public fără consimțământ