OMG-urile sunt acum numite bioinginerie în SUA
Cercetare globală.ca
Maysie Dee
A fost o luptă dificilă pentru a pune în aplicare legi de etichetare a OMG-urilor, iar acum lucrurile au devenit mai complicate. Cu noul nume, Bioengineered, prezența OMG-urilor va fi mai greu de identificat în achizițiile alimentare. Citiți mai departe pentru a afla despre schimbări și cum să faceți alegeri înțelepte cu privire la alimentele pe care le consumați.
Pe vremea străbunicilor și bunicilor noștri, nu era prea mare îngrijorare cu privire la puritatea și siguranța alimentelor, pentru că de la fermă până la masă era normală – nu un eveniment special. Adică atâta timp cât oamenii din amonte nu au poluat râul!
Generațiile noastre au mai multe de gândit, deoarece peste 80% din alimentele procesate din SUA conțin organisme modificate genetic. Preocuparea pentru puritatea alimentelor a luat o întorsătură la începutul anului trecut, când USDA (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite) a decis să redenumească Organismele Modificate Genetic (OMG) ca alimente de bioinginerie (BE).
De multe decenii, companiile de tehnologie au dezvoltat modalități de a modifica genetic, de a îmbunătăți și (în opinia lor) de a adăuga valoare alimentelor pe care le cultivăm și le consumăm. Există multe scrise despre „știința” neînsemnată care stă la baza acestui program de modificare a alimentelor.
În loc să dezbatem aceste puncte, principala problemă este că noua denumire a BE are o lacună care nu include unele alimente OMG. În mod dezamăgitor (dar nu surprinzător), această nouă lege federală nu îndeplinește standardele de etichetare a OMG-urilor.
Noua lege a intrat în vigoare în ianuarie 2022, fără prea multă fanfară, iar majoritatea oamenilor nici nu au observat-o. Legea prevede că pentru a fi etichetate ca BE, alimentele trebuie să conțină o cantitate detectabilă de material modificat genetic. Din păcate, există multe alimente modificate genetic care nu pot fi testate și, prin urmare, sunt eliminate din cerințele de etichetare.
Ce alimente se încadrează sub umbrela Bioingineriei (BE)?
USDA oferă o listă de alimente care conțin material modificat genetic și necesită eticheta BE:
- Lucernă
- Arctic™ Apple
- Canola
- Porumb
- Bumbac
- Bt vinete
- Papaya rezistentă la virusuri Ringspot
- Ananas roz
- cartof
- AquaAdvantage® Somon
- Soia
- Squash de vară
- Sfeclă de zahăr
Numeroase alimente procesate vor include acum eticheta BE. Unele dintre aceste alimente sunt:
- Sucuri/băuturi răcoritoare
- Alimente congelate (mese și produse unice)
- Supe conservate
- produse de patiserie
- Tofu făcut din boabe de soia OMG
- Lapte neecologic obținut din vaci hrănite cu produse din soia modificate genetic
- Sucuri îndulcite
- Dressinguri realizate cu canola OMG, soia, porumb, floarea soarelui, șofrănel
- Cereale
Cu toate acestea, noua lege de etichetare nu include produsele care sunt fabricate folosind aceste ingrediente de bază și formând un produs nou. Există numeroase produse realizate cu noi tehnici OMG, despre care abia acum auzim în știri, de exemplu: CRISPR, LIMBURI și ARNi tehnici. Aceste tehnici nu au teste disponibile comercial și este imposibil să se identifice ingredientele modificate genetic pe care le conțin; prin urmare, acestea sunt excluse de la cerința de etichetare BE.
The Proiect non-OMG furnizează această listă de produse excluse de la etichetare:
- Unele alimente destinate consumului uman direct sunt scutite, cum ar fi carnea, carnea de pasăre și ouăle.
- Sunt exceptate produsele cu mai multe ingrediente în care carnea, carnea de pasăre sau ouăle sunt primul ingredient enumerat chiar dacă în produs sunt incluse și alte ingrediente cu material genetic modificat detectabil.
- Furajele pentru animale, hrana pentru animale de companie și produsele de îngrijire personală sunt toate exceptate de la etichetarea BE.
Pentru a da un exemplu, Proiectul non-OMG descrie etichetarea unei cutii de supă care conține porumb BE, dar lista de ingrediente a supei numește carnea ca ingredient principal (al doilea după apă și bulion sau bulion, care sunt trecute cu vederea în acest scop. ). Deoarece legea nu cere ca carnea BE să fie etichetată, supa nu trebuie să identifice că porumbul BE este prezent în supă. Deci, asta înseamnă că o cutie de supă cremă de porumb care conține porumb BE ca ingredient principal trebuie să fie etichetată, dar orice supă conservată care conține porumb BE nu ca ingredient principal, nu trebuie să aibă etichetă BE.
Ce înseamnă această nouă lege pentru consumator?
Răspunsul scurt: confuzie
În ultimele decenii, multe organizații orientate către consumatori, inclusiv Proiectul Non-GMO și Jeffrey Smith, din Institutul pentru Tehnologie Responsabilă, au lucrat neobosit pentru a educa publicul cu privire la riscurile pentru sănătate ale OMG-urilor și efectul acestora asupra mediului. În acest moment, majoritatea oamenilor sunt destul de familiarizați cu conceptul de OMG… și peste 40% din populația SUA vrea să știe ce se află în mâncarea lor. Acum, guvernul federal a redenumit OMG-urile (în timp ce le-a exclus pe unele dintre ele). Majoritatea oamenilor nu sunt familiarizați cu termenul Bioinginerie (BE) și habar nu au că înseamnă că organisme modificate genetic sunt în hrana lor.
Limba este importantă.
Cu toții am văzut de-a lungul timpului că limbajul se schimbă și, încet, semnificațiile cuvintelor se schimbă în uzul obișnuit. De exemplu, în anii ’60, cântecul tematic al desenelor animate Flintstones menționa cu bucurie faptul că ai o „pe vremuri gay” (ca în: fără griji), dar în zilele noastre nu poți folosi această expresie fără a însemna ceva cu totul diferit.
Sau ce zici de folosirea în argo a cuvântului „bolnav” pentru a însemna ceva grozav? Sau un tip, obișnuit să însemne un bărbat care lucrează la o fermă, dar acum este folosit ca termen de argou nespecific de gen. Sau, la fel ca pe coasta de est a SUA, termenul „rău” înseamnă cu adevărat bine, nu rău.
Deci, iată-ne din nou, cu o schimbare inutilă și nedorită a numelui pentru ceva pe care oamenii au ajuns să înțeleagă – OMG-urile.
Adăugați asta la confuzia noului termen de etichetare: De zeci de ani, în alte părți ale lumii, în special în Europa, termenul „Bio” sau „Biologishe” a devenit sinonim cu produsele organice naturale – exact opusul acestui nou BE. utilizarea cuvântului „BIO” în SUA. De fapt, unul dintre cele mai mari târguri de produse ecologice din toată Europa, la care au participat mii de companii de produse alimentare și produse ecologice din întreaga lume, poartă numele BIOFACHE.
Așadar, această nouă definiție a cuvântului „Bio” servește și la subminarea utilizării înțelese și acceptate a terminologiei utilizate în mod obișnuit de cei care doresc să știe că produsele alimentare și de îngrijire personală nu au fost modificate într-un laborator. Acesta pare să fie încă un plan proiectat al acelor entități corporative care sunt determinate să joace genetica.
După ultimii câțiva ani, publicul a devenit mai conștient de ceea ce se poate întâmpla atunci când „terapia” genică a ARN și ADN este introdusă în populație. Cu siguranță mi se pare că acest nou nume de bioinginerie pentru OMG-uri este o încercare de a ascunde faptul că aceste produse sunt modificate genetic.
Acest lucru se potrivește perfect cu agenda promovată de Forumul Economic Mondial (WEF) pentru a crea o a patra revoluție industrială. Liderul WEF, Klaus Schwab, nu ezită să anunțe că scopul lor este de a „fuziona identitățile noastre fizice, digitale și biologice”. Dacă asta vă sună un semnal de alarmă, poate doriți să aruncați o privire și pe a noastră articol despre înțelegerea ingineriei sociale și cum se strecoară în lumea noastră (și nu în cel mai pozitiv mod!).
De ce ai vrea să eviți OMG-urile și alimentele BE?
Am menționat deja că, în timp ce consumatorii obișnuiți își desfășoară viața de zi cu zi, marile companii de tehnologie (producători de produse chimice și alimentare) creează în mod activ noi OMG-uri în laboratoarele lor. Aceste alimente au fost, de asemenea, supranumite „Frankenfoods” deoarece, la fel ca Frankenstein, amestecarea, potrivirea și îmbinarea materialului genetic într-un laborator are consecințe netestate și nevăzute.
Cu toate acestea, cei implicați în practici susțin că ceea ce fac ei nu este cu mult diferit de încrucișarea tradițională, dar schimbările apar doar puțin mai repede. Deși continuă cu agenda lor de modificare genetică a proviziilor noastre alimentare, ei nu abordează preocupările consumatorilor cu privire la alergii, cancer și probleme de mediu legate de aceste produse modificate.
Această atitudine este deconcernătoare pentru că nu ia în considerare micro-schimbările foarte complexe din lumea naturală care au loc pe perioade lungi de timp. Îmi pun la îndoială acest lucru ori de câte ori văd un articol listat pe eticheta unui produs alimentar ca fiind „identic cu natura” – ceea ce înseamnă că a fost produs chimic folosind aceleași componente chimice ale unui produs natural – dar este într-adevăr identic?
Dacă da, de ce să nu folosiți ingredientul natural? Nu cred că este identic, chiar dacă are aceeași compoziție chimică, pentru că nu provine dintr-un mediu natural. Există atât de multe care contribuie la componentele unui fruct sau legume cultivate în natură. Indiferent dacă luați în considerare păsările, albinele, vântul, lumina soarelui, solul, apa, chiar și atenția grijulie a fermierului care participă – toate aceste sinergie se adună pentru a crea un produs alimentar hrănitor pe care îl putem folosi pentru sănătatea noastră.
Eludarea acestor factori naturali care contribuie pare iresponsabilă. Nu va produce același rezultat dacă grăbim evoluția naturală a ceva prin reproducerea artificială într-un mediu de laborator. La fel ca și Frankenstein, este nevoie de timp pentru a ști care vor fi efectele schimburilor cu natura. Într-o lume care se grăbește mereu să obțină mai mult, să câștige mai mult, să facă mai mult, să-ți umple zilele la maximum… avem tendința de a merge mai mult cu ideea care a inspirat Mișcarea Slow Food… fă-ți timp pentru a te bucura de hrana naturală pe măsură ce crește în timpul său.
Concluzie
Vă place sau nu, USDA a luat decizia de a schimba numele OMG-urilor și asta se reflectă în etichetarea lor obligatorie. Când vedeți noua etichetă circulară pe alimentele ambalate, care spune fie „bioinginerie” fie „derivat din bioinginerie”, ar trebui să știți că înseamnă organisme modificate genetic (OMG-uri) sunt conținute în acele alimente.
În același timp, nu toate alimentele care conțin OMG-uri vor trebui să aibă o etichetă BE. Deoarece nu mai puteți fi sigur că un produs nu conține material modificat genetic, cel mai bun mod de a evita aceste produse este să:
- asigurați-vă că cumpărați produse organice ori de câte ori este posibil
- evita alimentele procesate sau, dacă le folosești, folosește-le pe cele care conțin ingrediente organice
- căutați etichete Non-GMO sau eticheta Butterfly din Proiectul Non-GMO care garantează că nu există ingrediente BE în produsele care poartă eticheta
- încercați să cumpărați de la mici fermieri și producători locali care vă împărtășesc opiniile despre OMG-urile
Dacă nu sunteți sigur despre un produs, motto-ul nostru este întotdeauna „Când aveți îndoieli, lăsați-l afară!”
Când aveți îndoieli, faceți câteva cercetări, astfel încât să fiți mai informați despre ce sunt produsele BE. Și, dacă alegi, află cum le poți evita. Cel puțin, acum știți noua etichetă și ce înseamnă aceasta, astfel încât să puteți lua decizii educate cu privire la ceea ce mâncați pentru sănătatea dumneavoastră.
Sursă: SpiceBox fermecată.
Articol original: https://www.globalresearch.ca/gmo-now-called-bioengineered-usa-why-this-matters/5815073
