Nu se știe dacă „carnea” cultivată de laborator este sigură de mâncat și nu respectă definiția legală a SUA a cărnii; Cu toate acestea, FDA i -a dat aprobarea să fie vândută – expunerea

Tom Renz, un avocat și comentator american, a publicat un articol care evidențiază îngrijorările cu privire la siguranța cărnii cultivate de laborator sau a cărnii de cancer mutate, argumentând că nu există o știință reală care să sugereze că este sigur să mănânce, mai ales pe termen lung și că consumatorii au dreptul să știe exact ce mănâncă.

Problema cărnii cultivate de laborator nu se referă doar la știință, ci la rolul marilor corporații și al guvernului în promovarea acestor produse și potențialul de cronism și profit pentru Trump Adevărul și siguranța publică.

Lipsa de transparență și reglementare în jurul cărnii cultivate de laborator înseamnă că consumatorii acționează în esență ca cobai și depinde de consumatori să ceară răspunsuri și să pledeze pentru o etichetare mai clară și teste de siguranță mai cuprinzătoare.

Într-un articol publicat ieri, Tom Renz a oferit o imagine de ansamblu asupra legal și științific al „Meat” de laborator.

Conceptul de carne cultivată de laborator, cunoscută și sub denumirea de carne „cultivată” sau „pe bază de celule”, este comercializat ca o soluție la diverse probleme, inclusiv schimbările climatice și agricultura din fabrică, dar este de fapt mai asemănător cu un experiment științific decât un produs alimentar, a spus Renz.

Articolul său „descompune știința și legea în jurul acestui produs dezgustător și [ ] sugerează asta [we] ar trebui să se gândească de două ori înainte de a se alătura lui Bill Gates pentru a sărbători această carne falsă. ”

Carnea cultivată de laborator este creată folosind linii de celule imortalizate, care sunt celule care au fost modificate genetic pentru a se împărți la nesfârșit, similar cu celulele canceroase, prin trecerea enzimei telomerazei, ceea ce le permite să evite îmbătrânirea și să crească la nesfârșit.

Aceste celule imortalizate au anumite trăsături cu celulele canceroase, inclusiv creșterea non-stop, haosul genetic și overdrive-ul energetic, ceea ce ridică îngrijorări cu privire la siguranța consumului acestor celule, deoarece pot deveni instabile și pot acumula schimbări ciudate care le fac imprevizibile.

Problema cărnii cultivate de laborator nu este doar una științifică, ci și una legală și de reglementare.

Statutul juridic al cărnii cultivate de laborator este, de asemenea, incert, deoarece nu îndeplinește definiția „carne” în conformitate cu Legea federală de inspecție a cărnii, care definește carnea ca provenind din mușchii animalelor. Și Legea federală privind alimentele, drogurile și cosmetice necesită alimentele să fie sigure și etichetate corect.

Companiile precum cele susținute de Bill Gates și organisme de reglementare, cum ar fi Administrația pentru Alimente și Droguri („FDA”) și Departamentul Agriculturii din Statele Unite („USDA”) trebuie să ia în considerare riscurile și consecințele potențiale ale producerii și consumului acestor produse.

Etichetarea „cărnii” crescută de laborator este o problemă. FDA și USDA au aprobat puiul cultivat de laborator, dar acest lucru nu a clarificat problemele legale. De asemenea, legea americană interzice etichetele alimentare care înșelă oamenii și instanțele de judecată au decis că etichetele trebuie să fie clare și nu pot fi doar adevărate din punct de vedere tehnic, dar trebuie să aibă sens pentru oameni obișnuiți, ceea ce ar putea duce la procese și probleme legale pentru companiile care produc carne de laborator.

„Apel [lab-grown products] „Carne” s -ar putea să nu treacă acel test și nici măcar nu sunt sigur că un FDA/USDA corupt poate ocoli asta ”, a scris Renz.

Producția și vânzarea cărnii cultivate de laborator pot fi, de asemenea, afectate de legile statului, cum ar fi cele din Missouri și Texas, care protejează definițiile tradiționale ale cărnii, iar companiile se pot confrunta cu dureri de cap legale dacă continuă să folosească etichete vagi.

După cum am menționat deja, siguranța „cărnii” cultivate laborator este o preocupare. Utilizarea liniilor celulare nemortalizate și modificarea genetică ridică întrebări cu privire la riscurile potențiale pentru sănătate ale consumului acestor produse.

Studii și cercetări, inclusiv cele publicate în Natura recenzii împotriva cancerului, Journal of Cellular Physiology, Tendințe de cancer şi Ştiinţă au evidențiat asemănările dintre celulele din carne de laborator și celulele canceroase și au avertizat despre riscurile potențiale și instabilitatea acestor celule. O recenzie 2021 publicată în Frontiere în nutriție Avertizat că „carnea” de cultură necesită o cercetare completă în domeniul siguranței, ceea ce nu a fost făcut.

FDA a aprobat „carne” crescută de laborator pe baza verificărilor de siguranță pe termen scurt, cum ar fi testele de bacterii, dar nu a efectuat studii pe termen lung asupra efectelor consumului de celule nemortalizate, care sunt celule care pot crește la nesfârșit, similar cu celulele canceroase. Aprobarea FDA de „carne” de la laborator se bazează pe date incomplete, iar agenția ia un joc de noroc cu sănătate publică, permițând vânzarea acestor produse fără testare adecvată a siguranței.

Utilizarea celulelor imortalizate în „carne” cultivată laborator crește probleme de sănătate, inclusiv potențialul pentru aceste celule de a produce proteine ​​toxice sau de a interfera cu funcțiile organismului, iar aceste riscuri nu sunt pe deplin înțelese din cauza lipsei de studii pe termen lung.

Puteți citi articolul complet al lui Tom Renz AICI.