Alimente contaminate cu mii de substanțe chimice potențial toxice
Un nou studiu a constatat că hrana este contaminată cu peste 3.600 de substanțe chimice potențial toxice.
Substanțele chimice au fost găsite în ambalaje care au contaminat în cele din urmă alimentele, potrivit studiu.
Cercetătorii au catalogat anterior aproximativ 14.000 de substanțe chimice care intră în contact cu alimentele (FCC).
Toate FCC înregistrate sunt capabile să migreze în alimente din ambalaj.
Sunt fabricate dintr-o mare varietate de materiale, inclusiv plastic, hârtie, sticlă și metal.
În timpul studiului, cercetătorii au căutat aceste substanțe chimice în bazele de date de biomonitorizare existente în întreaga lume.
Aceste baze de date au înregistrat substanțe chimice găsite în probe umane.
Cercetătorii se așteptau să găsească sute de substanțe chimice în bazele de date.
Cu toate acestea, au găsit 3.601 de substanțe chimice, un sfert din toate FCC-urile cunoscute.
Studiile anterioare care le-au stabilit toxicitatea au determinat deja că aproximativ 100 dintre aceste substanțe chimice sunt „de mare îngrijorare”.
Produsele chimice, cum ar fi substanțele per- și poli-fluoroalchil (PFAS), bisfenolul A și ftalații sunt printre cele enumerate ca „îngrijorare ridicată”.
Cu toate acestea, restul au puține sau deloc date care să stabilească riscurile lor pentru sănătatea umană.
Nu ar trebui să vorbim despre faptul că avem 1.000 de ingrediente în alimente care sunt ilegale în alte țări? Otrăvim sistematic această generație de copii. Despre asta ar trebui să fie aceste alegeri. #MAHA 🇺🇸 pic.twitter.com/tXyM60Pxu6
– Robert F. Kennedy Jr (@RobertKennedyJr) 13 septembrie 2024
Ca răspuns la noul studiu, susținătorii sănătății au indicat sistemul actual de reglementare a substanțelor chimice din Statele Unite.
Reglementarea este unul dintre motivele principale pentru care atât de multe substanțe chimice ajung în ambalajul alimentelor și, în cele din urmă, în corpul nostru.
Melanie Benesh, vicepreședintele pentru afaceri guvernamentale la Environmental Working Group, a declarat într-o declarație că Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) nu face suficient pentru a aborda problema.
Environmental Working Group este una dintre mai multe organizații nonprofit care au solicitat în mod repetat agenției să interzică substanțele toxice în alimente și ambalaje.
„Unele nu au fost deloc revizuite de FDA, deoarece companiile alimentare și chimice exploatează o lacună care le permite, mai degrabă decât FDA, să decidă dacă o substanță chimică este sigură”, Benesh. spuse.
„Nu este surprinzător faptul că încrederea consumatorilor în siguranța chimică a alimentelor scade.”
FDA promite acum să-și schimbe procesele de revizuire pentru noile substanțe chimice alimentare și să efectueze evaluări ale substanțelor chimice aflate deja pe piață.
Cu toate acestea, reprezentanții FDA au spus că nivelurile actuale de finanțare trebuie crescute semnificativ.
Jim Jones, primul comisar adjunct al FDA pentru alimente umane, a spus că agenția federală are nevoie de „o abordare sistematică pentru reevaluarea chimică”.
Reformarea FDA și a altor agenții de reglementare este un element central al agendei lui Robert F. Kennedy Jr. „Make America Healthy Again”.
Kennedy și-a unit forțele cu președintele Donald Trump într-un efort de a urmări această agendă.
Fostul candidat independent la președinție a spus că Partidul Democrat nu a fost receptiv la sugestiile sale.
CITEȘTE MAI MULT – Substanțe chimice anti-fertilitate găsite în cele mai bune cereale din America